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きのこのふかひれスープ

きのこのふかひれスープ(しめじ+卵を使ったレシピ)

しめじや卵を使った人気の汁物レシピです。

10分

しめじや卵を使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「クノール Soup Do」ふかひれスープ用

つくり方

  1. 1

    えのきだけ、しめじは根元を切って小房にする。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、かき混ぜながら沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら（１）のえのきだけ・しめじを加え、火が通ったら、強火にして（１）の溶き卵を流し入れ、ひと煮立ちさせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー58 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質3.9 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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