コンソメドレッシングの豚しゃぶレタスの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 470 kcal
-
・塩分 2.1 g
-
・たんぱく質 24.6 g
-
・野菜摂取量※ 174 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コンソメドレッシングの豚しゃぶレタス
10分
材料（2人分）
- 豚しゃぶしゃぶ用肉
- 150g
- レタス
- 3枚（60g）
- ミニトマト
- 6個
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1・1/2
- 酢
- 大さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
鍋にたっぷりの湯を沸かす。器に湯大さじ１を取り分け、「コンソメ」を加えて溶かし、Ａを加えて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 -
2
（１）の湯に豚肉を入れてゆで、ザルに上げて粗熱を取る。レタスはひと口大にちぎる。 -
3
器に（２）のレタスを敷き、（２）の豚肉をのせてミニトマトを飾り、（１）のドレッシングを添える。
「コンソメドレッシングの豚しゃぶレタス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー258kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質16.6 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
-
1
鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを塩ゆでする。 -
2
くるみはからいりして粗く刻む。 -
3
ボウルに（１）のブロッコリー、（２）のくるみ、ポン酢、ごま油を入れて混ぜ合わせる。
「ブロッコリーのくるみあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんとコーンのミルクスープ
10分
材料（4人分）
- ホールコーン缶
- 1缶
- にんじん
- 1本（正味100g）
- キャベツ
- 1枚
- ウインナーソーセージ
- 4本
- 牛乳
- 300ml
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ山盛り2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
にんじんは皮つきのまま、スライサーで薄切りにする。キャベツはひと口大にちぎり、ソーセージはキッチンばさみで１ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋にＡ、コーンを汁ごと入れ、（１）のにんじんを加えて強火にかけ、沸騰したら、（１）のキャベツ・ソーセージを加える。 -
3
少し火を弱め、野菜が好みのかたさになるまで煮て、塩・こしょうで味を調える。
「にんじんとコーンのミルクスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー136kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
