とろたま豚のしょうが焼きの献立
献立 65分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 642 kcal
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・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 37.1 g
-
・野菜摂取量※ 150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
とろたま豚のしょうが焼き
10分
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つくり方
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1
豚肉は３～４ｃｍ幅に切り、玉ねぎは１ｃｍ幅に切る。卵は溶きほぐす。
-
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉・玉ねぎを入れて炒める。全体に火が通ったら、Ａを加えて味を調える。 -
3
フライパンの端に具材を寄せ、空いたところに（１）の溶き卵を流し入れ、半熟状になったら、全体を大きく炒め合わせる。
「とろたま豚のしょうが焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー283kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質29.6 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼き栗ご飯
50分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米は洗って水気をきり、炊飯器に入れて水を注ぎ、３０分以上おく。 -
2
栗はグリルの強火で時々上下を返しながら焼く。
皮が黒く焦げるくらいまで焼けたら取り出して冷まし、殻と渋皮をむく。 -
3
（１）の米にＡを加えて混ぜ、（２）の栗をのせて炊く（時間外）。
炊き上がったらサックリと混ぜる。 -
＊栗が破裂しないように栗のざらざらした部分の境目のところに包丁の先で切り込みを
入れてください。切り込みを入れるときは滑って手を切らないように気をつけてください。
「焼き栗ご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー348kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質6.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜としいたけのすまし汁
10分
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「白菜としいたけのすまし汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー11kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
