とろたま豚のしょうが焼きの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 454 kcal
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・塩分 2.5 g
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・たんぱく質 32.7 g
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・野菜摂取量※ 256 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
とろたま豚のしょうが焼き
10分
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つくり方
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1
豚肉は３～４ｃｍ幅に切り、玉ねぎは１ｃｍ幅に切る。卵は溶きほぐす。
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2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉・玉ねぎを入れて炒める。全体に火が通ったら、Ａを加えて味を調える。 -
3
フライパンの端に具材を寄せ、空いたところに（１）の溶き卵を流し入れ、半熟状になったら、全体を大きく炒め合わせる。
「とろたま豚のしょうが焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー283kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質29.6 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
和風コールスローサラダ
15分
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つくり方
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2
芽ひじきはぬるま湯でもどし、ザルに上げて水気をきる。 -
3
ボウルに（１）のキャベツ・にんじん、（２）の芽ひじき、汁気をきったコーンを入れ、
「ピュアセレクトマヨネーズ」であえ、塩・こしょうで味を調える。
「和風コールスローサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー160kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※103 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜とほうれん草のすりながし
20分
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つくり方
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1
小松菜、ほうれん草はゆでて冷水にとって冷まし、水気をしぼり、３ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、「お塩控えめ･ほんだし」が溶けるまで温める。 -
3
フードプロセッサーに（１）の小松菜・ほうれん草、（２）の半量を入れて
なめらかになるまで撹拌する。 -
4
（３）を裏ごしして鍋に入れ、残りの（２）を加えて弱火で温め、
「やさしお」で味を調える。 -
5
器に盛り、ごまを散らす。
「小松菜とほうれん草のすりながし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー11kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
