ヤンニョムなす厚揚げの献立
献立 65分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 383 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 18.7 g
-
・野菜摂取量※ 167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ヤンニョムなす厚揚げ
15分
材料（2人分）
- 厚揚げ
- 1枚
- なす
- 2個
- トマトケチャップ
- 大さじ2
- 「Cook Do」コチュジャン
- 大さじ1（18g）
- しょうゆ
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- おろしにんにく
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- いり白ごま
- 適量
- 小ねぎの小口切り・好みで
- 適量
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
厚揚げは１ｃｍ厚のひと口大に切り、なすは乱切りにする。 -
2
耐熱容器に（１）のなすを入れ、油大さじ１／２をかけてなじませる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）３分ほど加熱する。 -
3
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の厚揚げを並べて両面を２分ほどずつ焼く。全体に焼き色がついたら、（２）のなすを加えてサッと炒め合わせる。全体に火が通ったら、Ａを加えて炒め合わせる。 -
4
器に盛り、ごま、好みで小ねぎを散らす。
「ヤンニョムなす厚揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー223kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質9.2 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸鶏ナムル＜塩分控えめ＞
5分
材料（4人分）
- もやし
- 1袋
- にんじん
- 4cm（40g）
- きゅうり
- 1/3本
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
にんじん、きゅうりは細切りにする。 -
2
耐熱ボウルにもやし、（１）のにんじんを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。 -
3
粗熱が取れたら、（１）のきゅうり、Ａを加えてあえる。
「丸鶏ナムル＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー31kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※81 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
手作りカンタンサムゲタン
50分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
鶏手羽先はフォークで数ヶ所刺す。ご飯はザルに入れ、流水で洗う。
ねぎは粗みじんに切る。 -
2
鍋にＡ、「丸鶏がらスープ」、（１）の鶏手羽先を入れて火にかけ、
沸騰したらアクを取り、フタをして弱火で４０分ほど煮込む。 -
3
鶏手羽先がやわらかくなったら、（１）のご飯・ねぎを加え、ひと煮立ちさせる。
「手作りカンタンサムゲタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー129kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質7.7 g
- ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
