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鶏手羽先 レシピ

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手作りカンタンサムゲタン レシピ

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手作りカンタンサムゲタン
調理時間
エネルギー
134kcal
塩分
1.9g
野菜摂取量
11g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

鶏手羽先 4本
6カップ
しょうがの薄切り 10g
にんにくの薄切り 1/2片分
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 大さじ2
ご飯 1杯(茶碗軽く)
ねぎ 1/2本

手作りカンタンサムゲタンの作り方

(1)鶏手羽先はフォークで数ヶ所刺す。ご飯はザルに入れ、流水で洗う。ねぎは粗みじんに切る。

(2)鍋にA、「丸鶏がらスープ」、(1)の鶏手羽先を入れて火にかけ、沸騰したらアクを取り、フタをして弱火で40分ほど煮込む。

(3)鶏手羽先がやわらかくなったら、(1)のご飯・ねぎを加え、ひと煮立ちさせる。

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手作りカンタンサムゲタン
調理時間
エネルギー
134kcal
塩分
1.9g
野菜摂取量
11g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
鶏手羽先 4本
6カップ
しょうがの薄切り 10g
にんにくの薄切り 1/2片分
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 大さじ2
ご飯 1杯(茶碗軽く)
ねぎ 1/2本

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手作りカンタンサムゲタンの作り方
  1. (1)鶏手羽先はフォークで数ヶ所刺す。ご飯はザルに入れ、流水で洗う。ねぎは粗みじんに切る。
  2. (2)鍋にA、「丸鶏がらスープ」、(1)の鶏手羽先を入れて火にかけ、沸騰したらアクを取り、フタをして弱火で40分ほど煮込む。
  3. (3)鶏手羽先がやわらかくなったら、(1)のご飯・ねぎを加え、ひと煮立ちさせる。
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手作りカンタンサムゲタン へのコメント

鶏ガラスープの変わりに、白だしと塩のみで味付けをして、だいこん、ごぼう、鶏胸肉でつくりました。昆布と生姜のスライスとにんにんも入れて、圧力鍋で、時短で、すごくおいしかった。

はなはなはなやさん

グッド!

0

手羽先で作るんですね!
夏こそアツアツを食べなくては!
お肉は塩と胡椒を混ぜたものをつけて食べる。お店のマネしてみます。

2PMさん

グッド!

1

参鶏湯美味しいですよね、自分で作れそうなのでやってみます。

チャーミンさん

グッド!

8

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