ガーリックトマト煮込みハンバーグの献立
献立 27分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 587 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 27.2 g
-
・野菜摂取量※ 141 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ガーリックトマト煮込みハンバーグ
15分
材料（4人分）
- ハンバーグ・ハンバーグのタネ１個１２０ｇ
- 4個
- 玉ねぎ
- 50g
- しめじ
- 50g
- 「Bistro Do」ガーリックトマトチキンソテー用
- 1箱
- 水
- 1/4カップ
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
- パセリのみじん切り・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
玉ねぎはみじん切りにし、しめじは小房に分ける。 -
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の玉ねぎ・しめじを入れて炒め、火が通ったら、いったん取り出す。 -
3
フライパンに油大さじ１を熱し、ハンバーグを入れて片面を焼いて裏返し、フライパンの空いているところに（２）を戻し入れる。いったん火を止め、Ａを加えて再び火をつけ、ソースと具材を混ぜ合わせ、フタをして５分煮る。 -
4
器に盛り、好みでパセリをふる。
「ガーリックトマト煮込みハンバーグ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー328kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質17.5 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
彩どり野菜のシーザーサラダ風
15分
材料（4人分）
- ブロッコリー
- 1/2個（100g）
- かぼちゃ・正味
- 1/6個（180g）
- サラダ菜
- 1個（100g）
- レタス
- 1/2個（150g）
- クレソン
- 1束（40g）
- パルメザンチーズ・かたまり
- 50g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- 牛乳
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分け、大きいものはさらにタテ半分に切る。 -
2
かぼちゃはワタと種をスプーンで取り除き、７～８ｍｍ幅に切って、４ｃｍ長さに切る。 -
3
鍋にかぼちゃを入れ、水カップ１を加えて中火にかける。煮立ったら弱火にし、
フタをして７～８分ゆでる。 -
4
竹串を刺し、すーっと通るくらいになったら、ブロッコリーを加えてさらに１分ほどゆで、
一緒にザルに上げて水気をきる。 -
5
サラダ菜は葉を１枚ずつはがし、大きいものは半分に切る。
レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。 -
6
クレソンは茎を切り落とす。氷水のはったボウルにサラダ菜、レタス、クレソンを
合わせて入れ、５分ほど置いてザルに上げ、水気をきる。 -
7
パルメザンチーズは皮むき器などで薄く削る。（４）、（６）と合わせて器に盛る。 -
8
小さめのボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、牛乳を入れて混ぜ、（７）にかける。
「彩どり野菜のシーザーサラダ風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー188kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質8.3 g
- ・野菜摂取量※129 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「クノール カップスープ」ベーコンとポテトがたっぷりのポタージュ
2分
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」ベーコンとポテトがたっぷりのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー71kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
