濃厚デミグラスチキンマカロニグラタンの献立
献立 60分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 624 kcal
-
・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 30.6 g
-
・野菜摂取量※ 177 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
濃厚デミグラスチキンマカロニグラタン
25分
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つくり方
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1
鶏肉は２ｃｍくらいのひと口大に切り、塩・こしょうをふる。玉ねぎはくし形切りにし、しめじは根元を切り、小房に分ける。 -
2
マカロニは表示時間通りにゆでる。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を皮目から入れて焼く。焼き色がついたら、（１）の玉ねぎ・しめじを加えて炒め、（２）のマカロニを加える。いったん火を止め、Ａを加えて再び火をつけ、全体がからむように混ぜ、軽く火を通す。 -
4
耐熱容器に盛り、上にミックスチーズをのせ、１８０℃のオーブンで焼き色がつくまで１０分ほど焼く。
「濃厚デミグラスチキンマカロニグラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー178kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質9.1 g
- ・野菜摂取量※14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ホワイトカルパッチョ ハーブソース
15分
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つくり方
「ホワイトカルパッチョ ハーブソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー346kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質17 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃととうがん・豆腐のコンソメおかずスープ
25分
材料（4人分）
- かぼちゃ
- 1/4個
- とうがん
- 200g
- 木綿豆腐
- 1/2丁
- 水
- 4・1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 3個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
かぼちゃは１ｃｍ厚さのひと口大に切る。とうがんはひと口大に切り、
豆腐は軽く水きりする。 -
2
鍋に（１）のかぼちゃ・とうがん、水、「コンソメ」を入れて煮る。
やわらかくなったら（１）の豆腐をくずし入れ、塩で味を調える。 -
＊お好みで絹ごし豆腐を使用もよい。
「かぼちゃととうがん・豆腐のコンソメおかずスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー100kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質4.5 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
