ホワイトカルパッチョ ハーブソース レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 361kcal
- 塩分
- 1.1g
- 野菜摂取量
- 53g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 帆立貝柱 | 6個 |
|---|---|
| れんこん | 100g |
Ａ 「ピュアセレクト マヨネーズ」 | 大さじ4 |
| Ａ 生クリーム | 小さじ2 |
| Ａ 粒マスタード | 小さじ2 |
| Ａ パセリのみじん切り | 小さじ1 |
| パプリカ（赤） | 1/8個 |
| パプリカ（黄） | 1/8個 |
| イタリアンパセリ | 適量 |
ホワイトカルパッチョ ハーブソースの作り方
（１）帆立貝柱はヨコ薄切りにする。れんこんも薄切りにし、酢少々（分量外）を加えた熱湯でサッとゆでる。
（２）ソースを作る。Ａをビニール袋に入れて混ぜ合わせる。パプリカ（赤）・パプリカ（黄）は薄切りにする。
（３）器に（１）の帆立貝柱・れんこんを交互に盛る。（２）のパプリカ（赤）・パプリカ（黄）を飾り、（２）のソースをビニール袋の角を少し切ってしぼり出し、イタリアンパセリを飾る。
- グッド！
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