とろとろなすご飯の献立
献立 35分
（時間外を除く）
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 875 kcal
-
・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 25.5 g
-
・野菜摂取量※ 188 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
とろとろなすご飯
10分
（時間外を除く）
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、１合の目盛りになるまで水を注ぎ、水５０ｍｌを減らす。 -
2
なすはヘタを取ってタテ半分に切り、皮目に斜め１ｃｍ幅の切り込みを切り落とさないように入れる。ツナは汁気をきる。 -
3
（１）の炊飯器の米の上に（２）のなすをのせて炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら、（２）のツナ、Ａを加え、なすをくずしながら軽く混ぜる。
「とろとろなすご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー300kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質11.6 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たまねぎのかき揚げ
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
玉ねぎは６等分のくし形、春菊は２ｃｍ長さに切る。 -
2
えびは殻をむいて背ワタを取り、塩水で洗って水気をきり、ひと口大に切る。 -
3
ボウルに（１）の玉ねぎ・春菊、（２）のえびを入れて、天ぷら粉適量を
まぶす。 -
4
別のボウルに、Ａを加え、ゆるめの衣を作る。 -
5
小ボウルに（３）を４等分に分け、（４）の衣を適量加えて混ぜる。
木ベラなどにのせ、すべらせるように熱した１７０℃の油に入れ、カラッと揚げる。 -
6
鍋にＢを加えてひと煮立ちさせ、天つゆを作る。 -
7
器に（５）のかき揚げを盛り、大根おろし、（６）の天つゆを添える。
「たまねぎのかき揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー513kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質10.1 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとしめじの味噌汁
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
キャベツはせん切りにし、しめじは小房に分ける。油揚げは５ｍｍ幅に切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）のキャベツ・しめじ・油揚げを加えて
キャベツがやわらかくなるまで煮、白みそを溶き入れる。 -
3
器に盛り、七味唐がらしをふる。
「キャベツとしめじの味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー62kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
