やみつきしょうゆペペロンチーノの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 725 kcal
-
・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 32.6 g
-
・野菜摂取量※ 125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつきしょうゆペペロンチーノ
10分
材料（1人分）
- スパゲッティ
- 100g
- 水
- 350ml
- 「Cook Do 香味ペースト」やみつきにんにく醤油味
- 12cm（8.5g）
- 赤唐がらしの輪切り
- 適量
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- 黒こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
フライパンにＡを入れ、よく混ぜ合わせて強火にかける。沸騰したら、弱めの中火にし、スパゲッティを加える。 -
2
表示時間通りゆでたら、火を止めてオリーブオイルを回しかける。 -
3
器に盛り、黒こしょうをかける。
「やみつきしょうゆペペロンチーノ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー510kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質13.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
蒸しなすのマヨバンジャンソースかけ
8分
材料（1人分）
- なす
- 1・1/2個（150g）
- 干し桜えび
- 5g
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2（2.5g）
- ねぎのみじん切り
- 1/8本分
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
なすはヘタを取って皮をむく。 -
2
耐熱皿に（１）のなすをのせてラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。キッチンペーパーで水気を拭き、タテ６等分に切り、器に盛る。 -
3
ボウルに「サラリア」、「熟成豆板醤」、ねぎを混ぜ合わせ、（２）のなすにかけて桜えびをのせる。
「蒸しなすのマヨバンジャンソースかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー148kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※116 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たらと葱のお吸い物
15分
材料（4人分）
- たら
- 3切れ
- 「お塩控えめの･ほんだし」
- 小さじ山盛り1
- 水
- 3カップ
- 酒
- 大さじ1・1/2
- 「やさしお」
- 小さじ2/3
- しょうゆ
- 小さじ1
- 青ねぎ・わけぎ･九条ねぎなど
- 2本
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
たらはひと切れを３等分に切る。青ねぎは斜め薄切りにする。 -
2
鍋に水カップ４（分量外）を入れ、沸騰したら、火を止めて（１）のたらを入れ、霜降りにする。水に取り、ウロコや汚れを洗い流す。 -
3
別鍋に（２）のたら、Ａを入れて煮立て、弱めの中火でアクを取りながら３～４分煮、しょうゆを加えて味を調える。 -
4
椀に（３）のたらを盛り、（１）の青ねぎを添え、（３）の熱い汁を静かに注ぐ。
「たらと葱のお吸い物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー67kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質13.8 g
- ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
