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たらと葱のお吸い物
たらや青ねぎを使った人気の汁物レシピです。
材料（4人分）
- たら3切れ
- 小さじ山盛り1
- 3カップ
- 大さじ1・1/2
- 小さじ2/3
- しょうゆ小さじ1
- 青ねぎ・わけぎ･九条ねぎなど2本
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
たらはひと切れを３等分に切る。青ねぎは斜め薄切りにする。2
鍋に水カップ４（分量外）を入れ、沸騰したら、火を止めて（１）のたらを入れ、霜降りにする。水に取り、ウロコや汚れを洗い流す。3
別鍋に（２）のたら、Ａを入れて煮立て、弱めの中火でアクを取りながら３～４分煮、しょうゆを加えて味を調える。4
椀に（３）のたらを盛り、（１）の青ねぎを添え、（３）の熱い汁を静かに注ぐ。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー67 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質13.8 g
- ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
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