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蒸しなすのマヨバンジャンソースかけ

蒸しなすのマヨバンジャンソースかけ(なす+干し桜えびを使ったレシピ)

夏野菜の定番メニューが、マヨバンジャンで更においしく変身！

8分

夏野菜の定番メニューが、マヨバンジャンで更においしく変身！

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材料（1人分）

＊「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ」熟成豆板醤　小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト サラリア」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    なすはヘタを取って皮をむく。

  2. 2

    耐熱皿に（１）のなすをのせてラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。キッチンペーパーで水気を拭き、タテ６等分に切り、器に盛る。

  3. 3

    ボウルに「サラリア」、「熟成豆板醤」、ねぎを混ぜ合わせ、（２）のなすにかけて桜えびをのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー148 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質4.9 g
  • ・野菜摂取量※116 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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