冷製コーンそうめんの献立
献立 17分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 776 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 25.1 g
-
・野菜摂取量※ 206 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冷製コーンそうめん
10分
材料（1人分）
- そうめん
- 2束（100g）
- ホールコーン缶
- 大さじ2
- 「クノール たんぱく質がしっかり摂れるスープ」コーンクリーム
- 1袋
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 熱湯
- 50ml
- 牛乳
- 100ml
- 粗びき黒こしょう・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
そうめんはたっぷりの湯でゆでて、水でしめ、水気をきる。 -
2
器にＡを入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。牛乳を加えてさらに混ぜる。 -
3
（１）のそうめん、コーンを加え、好みで粗びき黒こしょうをかける。
「冷製コーンそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー554kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質22.3 g
- ・野菜摂取量※28 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピーマンとしめじのコンソメ炒め
5分
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つくり方
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1
ピーマンは５ｍｍ幅の斜め細切りにする。しめじは小房に分ける。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のピーマン・しめじを入れて炒める。 -
3
しんなりしたら、「コンソメ」を加えてサッと炒め合わせる。
「ピーマンとしめじのコンソメ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー45kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすの焼きマリネ
7分
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つくり方
-
2
鍋に油、（１）のにんにくを入れて火にかけ、香りがたったら（１）のなす・玉ねぎを
加えて炒める。なすの表面がトロッとしてきたら、白ワインを加え、Ａで味を調える。
「なすの焼きマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー177kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
