小松菜とツナの和風パスタの献立
献立 26分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 716 kcal
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・塩分 5.9 g
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・たんぱく質 32.1 g
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・野菜摂取量※ 178 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜とツナの和風パスタ
15分
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つくり方
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1
小松菜は葉と茎に分け、３～４ｃｍ長さに切る。しめじは根元を切ってほぐす。ツナは汁気をきる。大根はすりおろし、しそはせん切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の小松菜の茎・しめじを入れてサッと炒める。 -
3
水、「ほんだし」を加え、沸騰したらスパゲッティを半分に折って加える。フタをして表示時間よりも２～３分長めに煮る。途中、何度かスパゲッティをほぐしながら上下を返す。 -
4
フタを取り、（１）の小松菜の葉・ツナ、しょうゆを加え、ソースを煮詰めながら水分をとばす。 -
5
器に盛り、（１）の大根おろし・しそを上にのせる。 -
＊水分が少ない場合は、途中で水を加えて調整してください。
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＊ツナ缶は油漬缶、水煮缶、どちらでもおいしくお作りいただけます。
「小松菜とツナの和風パスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー558kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質24.2 g
- ・野菜摂取量※78 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
いんげんのごま和え
15分
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つくり方
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1
さやいんげんはスジを取り、サッとゆで、粗熱が取れたら２～３ｃｍ長さに切る。 -
2
すり鉢に黒ごまを入れてすり、Ａを加えてよく混ぜる。 -
3
（１）のさやいんげんを加えてなじむように混ぜ合わせる。
「いんげんのごま和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー112kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質5.3 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」小松菜とねぎ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー46kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
