豚バラこんにゃくの角煮風の献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 658 kcal
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・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 22.0 g
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・野菜摂取量※ 155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラこんにゃくの角煮風
15分
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つくり方
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1
こんにゃくは格子状に切り込みを入れ、８等分に切る。 -
2
豚肉１枚を広げ、塩・こしょうをし、（１）のこんにゃく１個をのせて巻く。同様にあと７個作る。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）の巻き終わりを下にして並べ、全体に焼き色をつけるように焼き、Ａを加えて５分ほど煮る。 -
4
冷凍ほうれん草を加えてさらに１分ほど煮る。
「豚バラこんにゃくの角煮風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー316kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質10.4 g
- ・野菜摂取量※22 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
耐熱ボウルにＡを入れて混ぜ、卵を割り入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。
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2
器にご飯をよそい、（１）をかけ、小ねぎを散らす。 -
＊お好みでごま油をかけてお召し上がりください。
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＊加熱時間は、直径１０～１５ｃｍ程度の耐熱ボウルを使用した場合です。それより大きいものを使用する場合は、卵に火が通りすぎることがあるため、２分加熱し、その後、様子を見て加熱時間を調整してください。
「鶏だし温玉スープごはん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー298kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質10.3 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
白菜はひと口大に切り、にんじんは５ｍｍ幅の短冊切りにする。 -
2
耐熱容器に（１）の白菜・にんじんを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分２０秒加熱する。 -
3
Ａを加えて混ぜ合わせる。
「白菜の鶏白湯和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー44kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※127 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
