ブロッコリーとソーセージのトマト豆カレーの献立
献立 32分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 844 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 24.1 g
-
・野菜摂取量※ 124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーとソーセージのトマト豆カレー
7分
材料（1人分）
- ブロッコリー
- 3房（45g）
- ウインナーソーセージ
- 2本（30g）
- 「クノール」ポタージュで食べる豆と野菜＜深いコクの完熟トマト＞
- 1袋
- カレー粉
- 小さじ1
- ご飯
- 1杯（丼）（220g）
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ブロッコリーは小さめの小房に分け、ソーセージは１ｃｍ幅の輪切りにし、耐熱カップに入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
2
「クノール ポタージュで食べる豆と野菜」は表示通りに温める。 -
3
傾けないように袋の上部を持って取り出して封を開けてカレー粉を加える。袋の中で混ぜ合わせ、（１）に加えてカレーを作り、ご飯を添える。 -
＊カレー粉を混ぜる際、袋の中身が熱くなっておりますので、やけどに充分ご注意ください。
-
＊「クノール ポタージュで食べる豆と野菜」は開封後、すぐに使用し、温かいうちにお召し上がりください。
「ブロッコリーとソーセージのトマト豆カレー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー597kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質18.7 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
グレープフルーツとミントのサラダ
10分
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つくり方
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1
グレープフルーツの皮をむき、スジにそってタテに包丁を入れ果肉を切り取る。
切り取った残りから、果汁をしぼる(大さじ２）。 -
2
パプリカはタテ薄切りにし、リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。 -
3
「ピュアセレクトマヨネーズ」に（１）のグレープフルーツ果汁、塩を加えてよく混ぜる。 -
4
器に（２）のリーフレタス、（１）のグレープフルーツの果肉、（２）のパプリカを盛り、
粗びき黒こしょうをふり、（３）をかける。仕上げにミントの葉を散らす。
「グレープフルーツとミントのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー143kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんのポタージュ
20分
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つくり方
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1
にんじん、玉ねぎは細かく刻む。 -
2
鍋に塩、バター、（１）のにんじん・玉ねぎを入れて火にかけ、焦げ目がつかないように注意しながら、玉ねぎが透明になるまで炒め、Ａを加えて５分ほど煮る。 -
3
ミキサーに（２）を移し入れ、サラサラになるまで撹拌する。鍋に戻し入れて火にかけ、牛乳を加えて温める。 -
4
器に注ぎ、ドライパセリをかける。
「にんじんのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー104kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
