だし香る！レンチンなすドッグの献立
献立 25分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 480 kcal
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・塩分 2.4 g
-
・たんぱく質 21.4 g
-
・野菜摂取量※ 275 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
だし香る！レンチンなすドッグ
15分
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つくり方
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1
なすはところどころピーラーで皮をむいて長さを３等分に切り、半分に切り込みを入れる。オクラはガクを取る。しょうがはせん切りにする。大根はすりおろす。豚肉は３ｃｍ幅に切り、Ａをもみ込む。 -
2
（１）のなすの切り込みを入れた部分を開き、（１）の豚肉を等分にはさむ。耐熱容器になす、（１）のオクラを入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で８分加熱する。 -
3
別の耐熱容器にＢ、（１）のしょうがを入れて合わせ、ラップはかけずに電子レンジで１分加熱する。 -
4
器に（２）のなす・オクラを盛り、（１）の大根おろしを上にのせ、（３）を上からかける。 -
＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
「だし香る！レンチンなすドッグ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー382kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質14.2 g
- ・野菜摂取量※228 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ぶどうと豆腐のサラダ
5分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- ぶどう・皮ごと食べられる品種のもの
- 4粒（60g）
- 「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 大さじ1/2（7.5g）
- 水菜
- 30g
- 絹ごし豆腐
- 1/2丁（150g）
- すり白ごま
- 大さじ1/2
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ぶどうは半分に切り、「パルスイート」と混ぜ合わせ、１５分以上おく（時間外）。
水菜は４ｃｍ長さに切る。 -
2
ボウルに豆腐、ごま、「ほんだし」を入れ、よく混ぜる。 -
3
（１）のぶどう・水菜を加え、あえる。 -
＊種のあるぶどうを使用する場合は半分に切ったあと、種をスプーンで取り除いてください。
-
＊豆腐、ごま、「ほんだし」を混ぜるときは泡立て器を使うと早くなめらかに混ざります。
「ぶどうと豆腐のサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー75kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春菊としめじの味噌汁
10分
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つくり方
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1
春菊はザク切りにし、しめじは小房に分ける。 -
2
鍋にＡ、（１）のしめじを入れて煮る。しめじがやわらかくなったら、（１）の春菊を加え、ひと煮立ちしたら、火を止めてみそを溶き入れる。
「春菊としめじの味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー23kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
