主食のレシピ
材料(2人分)
| 温かいご飯 | 300g |
|---|---|
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 大さじ1/2 |
| Aバター(食塩不使用) | 10g |
| 合いびき肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| B水 | 1カップ |
| B「Rumic」ミートソース用 | 1袋 |
| ピザ用チーズ | 40g |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1ボウルに温かいご飯、Aを入れてよく混ぜる。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、ひき肉、(1)の玉ねぎを入れる。肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、Bを加えて混ぜながら煮立て、弱火にして3分ほど煮る。
- 3グラタン皿に(1)のご飯を盛り、中央に(2)のミートソース、ピザ用チーズをのせて、オーブントースターでチーズが溶けるまで4分ほど焼く。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 600 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.2 g |
| たんぱく質 | 18.9 g |
| 野菜摂取量※ | 47 g |
| 脂質 | 26.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1レタス、プリーツレタスはひと口大にちぎる。貝割れ菜は根を取り、半分の長さに切る。マッシュルーム、にんにくは薄切りにする。
- 2小鍋に油を入れ、弱火で(1)のにんにく、糸唐がらしを炒める。 にんにくがこんがりと色づいたら、取り出す。
- 3「味の素®」、Aを加えてひと煮立ちさせ、ドレッシングを作る。
- 4器に(1)のレタス・プリーツレタス・貝割れ菜・マッシュルームを盛りつけ、(2)のにんにく・糸唐がらしを飾り、(3)のアツアツのドレッシングをかける。
- *レタスはサニーレタス・サラダ菜など複数使うと、彩りもよく、食感の違いも楽しめます。
- *辛味はお好みで糸唐がらしの量を加減しましょう。
- *にんにくはカリカリに炒めると香りが出て、食感も楽しめます。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 158 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 2.4 g |
| 野菜摂取量※ | 117 g |
| 脂質 | 14.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。
- 2耐熱カップにブロッコリー、(1)のサラダチキンを入れてラップをかけずに、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
- 3「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。
- *サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
- *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 126 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 11.8 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 2.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く




