大根と豚バラのオイスター炒めの献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 388 kcal
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・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 17.9 g
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・野菜摂取量※ 167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根と豚バラのオイスター炒め
15分
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つくり方
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1
ほうれん草は４ｃｍ長さに切る。大根は５ｍｍ角、４ｃｍ長さの棒状に切る。豚肉は３ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉・大根を入れて炒める。 -
3
大根に火が通ったら、（１）のほうれん草、Ａを加えて炒め合わせる。ほうれん草がしんなりしたら、ごまを加えてサッと炒める。
「大根と豚バラのオイスター炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー301kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※158 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
２種のキノコのピリ辛煮
3分
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つくり方
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1
しめじは根元を切ってほぐし、エリンギは２ｃｍ角に切る。 -
2
耐熱容器に（１）のしめじ・エリンギ、Ａを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。
「２種のキノコのピリ辛煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー18kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ふわふわだんごのスープ
10分
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つくり方
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1
はんぺんはちぎってフードプロセッサー、またはミキサーに入れ、軽く攪拌する。溶き卵を加え、さらに攪拌する。 -
2
みつばは３ｃｍ長さに切る。 -
3
耐熱容器に（１）を移し入れ、小ねぎ、青のりを加えて平らにならす。ラップをふわっとかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。 -
4
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（３）をスプーンでひと口大にすくって落とし入れ、ひと煮立ちさせる。 -
5
椀に盛り、（２）のみつばを添える。 -
＊フードプロセッサーがない場合は、すり鉢ですり混ぜてもお作りいただけます。
「ふわふわだんごのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー69kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質6.5 g
- ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
