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豚肉のオイスター照り焼きの献立

献立 21分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 654 kcal
  • ・塩分 2.6 g
  • ・たんぱく質 33.7 g
  • ・野菜摂取量※ 168 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

豚肉のオイスター照り焼き

10分

材料(2人分)

豚ロースしょうが焼き用肉
6枚
薄力粉
大さじ1
みりん
大さじ2
「Cook Do」減塩オイスターソース
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
「やさしお」
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
グリーンリーフ
適量
トマト
1/2個

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豚肉に薄力粉をまぶす。トマトはくし形切りにする。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。
  3. 3

    Aを加え、全体を炒めながらからめる。
  4. 4

    器に盛り、グリーンリーフ、(1)のトマトをのせ、豚肉の表面に「やさしお」をふる。

「豚肉のオイスター照り焼き」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー298kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質17.3 g
  • ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ごまごはん

1分

材料(2人分)

ご飯
300g
「ほんだし」
小さじ1/2
いり白ごま
小さじ1/4

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ボウルにご飯、Aを入れて混ぜ合わせる。

「ごまごはん」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー238kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質4 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

アスパラと鶏肉の彩りみそ汁

15分

材料(4人分)

鶏もも肉(皮なし)
200g
グリーンアスパラガス
2束
玉ねぎ
1個
パプリカ(赤)
1/2個
ホールコーン(ドライパック)
1パック
3カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
合わせみそ
大さじ2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。アスパラは根元のかたい部分を少し切り、ピーラーで根元から5cmほど皮をむいて、4cm長さの斜め切りにする。パプリカは4cm長さの短冊切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら、(1)の鶏肉・玉ねぎを加え、フタをして5分ほど煮る。(1)のアスパラ・パプリカ、コーンを加え、野菜に火が通ったら、みそを溶き入れる。

「アスパラと鶏肉の彩りみそ汁」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー118kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質12.4 g
  • ・野菜摂取量※119 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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