にら肉炒めの献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 450 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 21.7 g
-
・野菜摂取量※ 221 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にら肉炒め
15分
材料（4人分）
- 豚ロースしょうが焼き用肉
- 200g
- こしょう
- 少々
- もやし
- 1袋
- キャベツ
- 1/4個
- にら
- 1/2束
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1
- 「丸鶏がらスープ」
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- うま味調味料「味の素®」
- 4ふり
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ3
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
豚肉は４等分に切り、こしょうをふる。キャベツはひと口大のザク切りにする。にらは３ｃｍ幅に切る。もやしは水洗いし、よく水気をきる。 -
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のもやし・キャベツの半量を入れて炒め、皿にとる。 -
3
フライパンに油大さじ１を熱し、残りのもやし・キャベツを炒め、皿にとる。 -
4
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を入れて、火が通るまで炒める。 -
5
混ぜあわせたＡを加えてひと煮立ちさせ、（２）、（３）のもやし・キャベツ、（１）のにらを加える。「味の素®」をふり、サッと炒め、仕上げにごま油を回しかける。
「にら肉炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー241kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質13.4 g
- ・野菜摂取量※136 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピリ辛中華やっこ
10分
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐
- 1/3丁
- きゅうり
- 1/4本
- セロリ
- 1/8本
- ゆでたけのこ
- 10g
- 干しえび
- 2尾
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- しょうゆ
- 少々
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 少々
- にんにくのみじん切り
- 1/8かけ分
- しょうがのみじん切り
- 1g
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「ピリ辛中華やっこ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー183kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質7.5 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
ねぎはみじん切りにする。 -
2
カップに（１）のねぎ、「香味ペースト」を入れ、湯を注いでよくかき混ぜる。
「金のネギスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
