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材料（4人分）
- 豚ロースしょうが焼き用肉200g
- こしょう少々
- もやし1袋
- キャベツ1/4個
- にら1/2束
- 大さじ1
- 大さじ1
- 大さじ1
- 小さじ1
- うま味調味料「味の素®」4ふり
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ3
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
豚肉は４等分に切り、こしょうをふる。キャベツはひと口大のザク切りにする。にらは３ｃｍ幅に切る。もやしは水洗いし、よく水気をきる。2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のもやし・キャベツの半量を入れて炒め、皿にとる。3
フライパンに油大さじ１を熱し、残りのもやし・キャベツを炒め、皿にとる。4
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を入れて、火が通るまで炒める。5
混ぜあわせたＡを加えてひと煮立ちさせ、（２）、（３）のもやし・キャベツ、（１）のにらを加える。「味の素®」をふり、サッと炒め、仕上げにごま油を回しかける。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー241 kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質13.4 g
- ・野菜摂取量※136 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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