フライパンで！肉汁溢れる★包まない小籠包の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 393 kcal
-
・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 23.5 g
-
・野菜摂取量※ 210 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
フライパンで！肉汁溢れる★包まない小籠包
15分
材料（4個分）
- 豚ひき肉
- 200g
- 玉ねぎのみじん切り
- 1/2個分（100g）
- 水
- 150ml
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- おろしにんにく（チューブ）
- 小さじ1
- 餃子の皮
- 12枚
- 小ねぎの小口切り・好みで
- 適量
- しょうがのせん切り・好みで
- 適量
- ポン酢しょうゆ・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ビニール袋にひき肉、玉ねぎ、Ａを入れ、ビニール袋の上からよく混ぜ合わせ、タネを作る。 -
2
耐熱容器に水で濡らした餃子の皮を１枚ずつ敷き、（１）のビニール袋の角を切り、タネの半量を等分にしぼり出す。同じように水で濡らした餃子の皮を上にのせ、残りのタネを等分にしぼり出し、最後に水で濡らした餃子の皮でフタをする。 -
3
深めのフライパンに（２）を並べ、２～３ｃｍ深さくらいの湯をはり、煮立てる。煮立ったら、フタをして弱火にし、１０分ほど蒸す。竹串を刺して、透明な汁が出たらフライパンから取り出し、好みで小ねぎ、しょうがをのせ、ポン酢しょうゆをかける。
「フライパンで！肉汁溢れる★包まない小籠包」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー178kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質11.4 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつき！無限ピーマン＜塩分控えめ＞
5分
材料（2人分）
- ピーマン
- 5個（175g）
- ツナ水煮缶
- 1缶（70g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ1
- ブラックペッパー
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ピーマンは細切りにする。ツナは汁気をきる。
-
2
耐熱容器に（１）のピーマン・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
-
3
Ａを加えて混ぜ合わせ、ブラックペッパーをふる。
「やみつき！無限ピーマン＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー73kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質7.2 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ギョーザ入り野菜スープ
10分
材料（2人分）
- 味の素冷凍食品KK「鍋にスープに水餃子」
- 8個
- 袋入りカット野菜（キャベツミックス）
- 1袋
- 水
- 400ml
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 2個
- いり白ごま
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
鍋にＡ、カット野菜を入れて火にかけ、煮立ったら「鍋にスープに水餃子」を加えて２分ほど煮る。 -
2
器に盛り、ごまをふる。 -
＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より
「ギョーザ入り野菜スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー142kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
