余った餃子の皮で豆腐ラザニアの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 753 kcal
-
・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 35.3 g
-
・野菜摂取量※ 131 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
余った餃子の皮で豆腐ラザニア
20分
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐
- 1/2丁（150g）
- 合いびき肉
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- 餃子の皮
- 10枚
- 「Rumic」ミートソース用
- 1袋
- 水
- 1カップ
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1/2
- ピザ用チーズ
- 1/2カップ（40g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- 乾燥パセリ・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
玉ねぎはみじん切りにする。餃子の皮は１．５ｃｍ幅の短冊状に切る。豆腐は１ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、ひき肉、（１）の玉ねぎを入れて炒め、Ａを加えていったん火を止める。（１）の餃子の皮を全体に散らすように加えて火をつけ、３分加熱する。 -
3
グラタン皿に移し入れ、上に（１）の豆腐を並べる。豆腐の上に「ピュアセレクト マヨネーズ」をかけ、ピザ用チーズを散らす。 -
4
２００℃のオーブントースターで１０〜１５分、チーズに焼き色がつくまで焼き、好みでパセリを散らす。
「余った餃子の皮で豆腐ラザニア」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー476kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質21.8 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
グリーンマッシュポテト
20分
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つくり方
-
1
じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、やわらかくなるまで塩ゆでにする。
やわらかくなったらゆで汁を捨て、Ａを加え、牛乳を半量加えてつぶす。 -
3
器に盛り、パセリを飾る。
「グリーンマッシュポテト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー125kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとたまごのスープ野菜
15分
材料（2人分）
- キャベツ
- 2枚（100g）
- ブロッコリー
- 1/2個（100g）
- ベーコンスライス
- 1枚（25g）
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 卵
- 2個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
キャベツはザク切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは３～４ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に（１）のキャベツ・ブロッコリー・ベーコン、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にし、野菜に火が通るまで煮る。 -
3
卵を１個ずつ割り入れて、フタをして弱火で２～３分ほど煮る。
「キャベツとたまごのスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー152kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質10.5 g
- ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
