肉汁じゅわっと肉餃子の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 362 kcal
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・塩分 3.5 g
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・たんぱく質 19.7 g
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・野菜摂取量※ 186 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
肉汁じゅわっと肉餃子
30分
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つくり方
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1
キャベツはみじん切りにしてボウル、またはポリ袋に入れる。塩を加えてもみ、しんなりしたら、水気をしぼる。 -
2
ひき肉、小ねぎ、Ａを加え、粘り気が出るまでしっかり練り混ぜ、肉ダネを作る。 -
3
餃子の皮に（２）の肉ダネを等分にのせて包む。 -
4
フライパンに油大さじ１を熱し、（３）の餃子を並べて焼き、底面に焼き色をつける。水を加えてフタをし、中火～強火で５分ほど蒸し焼きにする。 -
5
水気がほぼなくなったらフタを取り、油小さじ１を回し入れ、水気をとばしてカリッとするまで焼く。
「肉汁じゅわっと肉餃子」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー274kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質11.5 g
- ・野菜摂取量※71 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつき！無限ピーマン
5分
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つくり方
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1
ピーマンは細切りにする。ツナは汁気をきる。
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2
耐熱容器に（１）のピーマン・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
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3
Ａを加えて混ぜ合わせ、ブラックペッパーをふる。
「やみつき！無限ピーマン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質7.2 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜たっぷり丸鶏生姜スープ やってみ!!
10分
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つくり方
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1
鍋にＡを入れて煮立て、カット野菜を加えて２～３分煮て火を止め、器に盛り、しょうがをのせる。
「野菜たっぷり丸鶏生姜スープ やってみ!!」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー16kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
