冷やし鶏だしレモンそうめんの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 694 kcal
-
・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 30.9 g
-
・野菜摂取量※ 125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冷やし鶏だしレモンそうめん
10分
材料（2人分）
- そうめん
- 4束（200g）
- サラダチキン風鶏ハム
- 100g
- 水菜
- 1株（40g）
- レモンの輪切り
- 4枚
- 水
- 400ml
- 「丸鶏がらスープ™」
- 大さじ1
- レモン汁
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお®」
- 小さじ1/4
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ2
- 粗びき黒こしょう
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
サラダチキンは食べやすい大きさにほぐす。水菜は３ｃｍ長さに切る。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜる。 -
3
そうめんは表示時間通りにゆでて水でしめ、ザルに上げて水気をきる。 -
4
器に（３）のそうめんを盛り、（２）のつゆを注ぎ入れる。（１）のサラダチキン・水菜、レモンをのせ、仕上げにごま油、粗びき黒こしょうをふる。 -
＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用できます。
「冷やし鶏だしレモンそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー457kcal
- ・塩分3.7 g
- ・たんぱく質22.8 g
- ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ツナ七味のうま辛ポテトサラダ
20分
材料（2人分）
- じゃがいも
- 2個（300g）
- ツナ缶
- 1/2缶（40g）
- 小ねぎの小口切り・1/5束分
- 20g
- うま味調味料「味の素®」
- 適量
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- 七味唐がらし
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
じゃがいもは皮つきのまま１個ずつラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で
６分加熱し、皮をむく。ボウルに入れて粗くつぶし、熱いうちに「味の素®」、
塩を加えて混ぜ、粗熱を取る。 -
2
ツナ缶は軽く油をきる。 -
3
（１）のじゃがいもに（２）のツナ、小ねぎ、七味唐がらし、ごま油を加えて混ぜる。
「ツナ七味のうま辛ポテトサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー203kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質6.5 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
ミニトマトはヘタを取る。 -
2
鍋にＡ、（１）のミニトマトを入れて火にかけ、ミニトマトがやわらかくなるまで煮る。 -
＊皮が気になる方は、お好みで皮を湯むきして下さい。
「ミニトマトのだし煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー34kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
