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山形だしチヂミの献立

献立 23分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 703 kcal
  • ・塩分 3.1 g
  • ・たんぱく質 20.1 g
  • ・野菜摂取量※ 236 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

山形だしチヂミ

15分

材料(2人分)

<だし>
きゅうり
1本
なす
1個
みょうが
2個
しょうが
1かけ
青じそ
2枚
しょうゆ
大さじ1/2
みりん
小さじ1
小さじ1
「お塩控えめの・ほんだし」
小さじ1
うま味調味料「味の素®」
2ふり
<チヂミ>
にら
1束
玉ねぎ
1/4個
溶き卵
1個分
200ml
薄力粉
110g
片栗粉
50g
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    きゅうり、なす、みょうが、しょうが、しそはみじん切りにしてボウルに入れ、Aを加えてよく混ぜ合わせ、だしを作る。
  2. 2

    にらは3cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。
  3. 3

    別のボウルにBを入れて混ぜ合わせる。
  4. 4

    (1)のだしに(2)のにら・玉ねぎ、(3)を加えてサックリと混ぜ合わせ、生地を作る。
  5. 5

    フライパンにごま油を熱し、(4)の生地を流し入れ、厚さが均等になるように広げて両面に焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさに切る。

「山形だしチヂミ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー487kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質10.6 g
  • ・野菜摂取量※172 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キャベツ塩昆布和え

3分

材料(2人分)

キャベツ
1/8個(150g)
塩昆布
5g
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    キャベツはザク切りにし、ボウルに入れ、Aを加えてあえる。

「キャベツ塩昆布和え」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー124kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質1.5 g
  • ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

簡単納豆汁

10分

材料(4人分)

ひき割り納豆
4パック(160g)
練りがらし・好みで
適量
600ml
「ほんだし」
小さじ1
みそ
大さじ2
小ねぎの小口切り
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    納豆はよく混ぜ、好みで練りがらしを加える。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらみそを溶き入れる。
  3. 3

    (1)の納豆に(2)のみそ汁大さじ2を加えてゆるめ、(2)の鍋に戻し入れ、ひと煮立ちさせる。
  4. 4

    器に盛り、小ねぎを散らす。

「簡単納豆汁」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー92kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質8 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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