さばと大根の和風チャーハンの献立
献立 31分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 718 kcal
-
・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 28.1 g
-
・野菜摂取量※ 133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さばと大根の和風チャーハン
15分
材料（2人分）
- ご飯
- 2杯分
- さば水煮缶
- 1/2缶
- 大根
- 4cm
- 大根の葉
- 3本
- にんじん
- 3cm
- 「鍋キューブ」鶏だしコク醤油
- 1個
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
- ピーナッツ・刻んだもの
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
大根は１ｃｍ角に切り、大根の葉は刻む。にんじんはみじん切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。さばは汁気をきる。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて炒める。大根に火が通ったら、（１）のさば・大根の葉・にんじん・「鍋キューブ」を加え、さばをほぐすようにさらに炒める。 -
3
具材に火が通ったら、ご飯を加え、よく炒め合わせる。 -
4
器に盛り、ピーナッツを散らす。
「さばと大根の和風チャーハン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー520kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質18.5 g
- ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま味アップ！牛しゃぶサラダ
15分
材料（4人分）
- 牛ももしゃぶしゃぶ用肉
- 120g
- 水
- 1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- グリーンリーフ
- 3枚
- レタス
- 2枚
- 新玉ねぎ
- 40g
- 赤ピーマン
- 1/8個
- 粗びき黒こしょう
- 少々
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- しょうゆ
- 小さじ1
- 水
- 小さじ1
- 練りわさび
- 小さじ1/4
- レモン汁
- 1/6個分
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「うま味アップ！牛しゃぶサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー145kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質6.8 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ねばねば冷やしみそ汁
6分
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つくり方
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1
長いもは皮をむき、粗く切る。ビニール袋に入れてめん棒などで少し形が残るくらいにたたいてつぶす。オクラは小口切りにして、耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒ほど加熱する。もずくはサッと洗い、水気をきる。 -
2
ボウルにＡを入れてみそをよく溶かし、「焼きあごだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。 -
3
器に（１）の長いも・オクラ・もずくを等分に入れ、（２）を１／４量ずつ注ぎ入れる。
「ねばねば冷やしみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー53kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
