ピーマンのジューシー肉詰めの献立
献立 20分
この献立の栄養情報 (1人分)
-
・エネルギー 493 kcal
-
・塩分 2.5 g
-
・たんぱく質 21.8 g
-
・野菜摂取量※ 145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピーマンのジューシー肉詰め
15分
つくり方
-
1
ピーマンはタテ半分に切り、ヘタとワタを取って内側に薄力粉をまぶす。 -
2
ボウル、またはポリ袋にひき肉を入れ、「ひき肉が化ける。ハンバーグの素」を加えて粘りが出るまで混ぜ合わせ、肉ダネを作る。 -
3
(1)のピーマンに(2)の肉ダネを等分に詰める。 -
4
フライパンに油を熱し、(3)を肉ダネの面を下にして焼く。焼き目がついたら裏返し、フタをして8分ほどようじなどで刺して、澄んだ肉汁がでるまで蒸し焼きにする。
「ピーマンのジューシー肉詰め」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー258kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質14.5 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カリフラワーとさやいんげんのサラダ
5分
つくり方
-
1
カリフラワーは小さめの小房に分ける。 -
2
耐熱容器に(1)のカリフラワー、さやいんげんを入れ、ラップをかけ
電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。 -
3
(2)のさやいんげんは氷水に取って冷まし、水気をきって4等分に切る。 -
4
ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、Aを入れて混ぜ合わせ、
ドレッシングを作る。 -
5
粗熱をとった(2)のカリフラワー、(3)のさやいんげんを
(4)のドレッシングであえる。
「カリフラワーとさやいんげんのサラダ 」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー37kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
洋風クリーム雑煮
5分
つくり方
「洋風クリーム雑煮」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー198kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く