ピーマンのジューシー肉詰めの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 617 kcal
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・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 27.3 g
-
・野菜摂取量※ 157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピーマンのジューシー肉詰め
15分
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つくり方
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1
ピーマンはタテ半分に切り、ヘタとワタを取って内側に薄力粉をまぶす。 -
2
ボウル、またはポリ袋にひき肉を入れ、「ひき肉が化ける。ハンバーグの素」を加えて粘りが出るまで混ぜ合わせ、肉ダネを作る。 -
3
（１）のピーマンに（２）の肉ダネを等分に詰める。 -
4
フライパンに油を熱し、（３）を肉ダネの面を下にして焼く。焼き目がついたら裏返し、フタをして８分ほどようじなどで刺して、澄んだ肉汁がでるまで蒸し焼きにする。
「ピーマンのジューシー肉詰め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー258kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質14.5 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
のりを食パンと同じ大きさに切る。ミニトマトは薄切りにする。 -
2
食パン２枚に「ピュアセレクトマヨネーズ」各小さじ１を塗る。 -
3
（１）ののり・ミニトマト、チーズを各１／２量ずつのせ、
もう１枚のパンではさみ、半分に切る。同様にあと１つ作る。
「のりチーズトマトサンド」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー124kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.5 g
- ・野菜摂取量※22 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
菜愛ぽかぽかスープ
30分
材料（6杯分）
- キャベツ
- 6枚（300g）
- じゃがいも
- 3個
- にんじん
- 2/3本（100g）
- 玉ねぎ
- 1個（150g）
- 粗びきウインナーソーセージ
- 12本
- 水
- 6カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 3個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「菜愛ぽかぽかスープ」
栄養情報（1杯分）
- ・エネルギー235kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質8.3 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
