うま味たっぷり！ツナの白湯つけそうめんの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 689 kcal
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・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 24.2 g
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・野菜摂取量※ 214 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま味たっぷり！ツナの白湯つけそうめん
10分
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つくり方
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1
ねぎは小口切りにする。 -
2
そうめんは表示時間通りにゆでて水でしめ、ザルに上げて水気をきり、皿に盛る。 -
3
ボウルにＡ、ツナを油ごと入れて混ぜ、（１）のねぎを加える。 -
4
器に注ぎ入れ、好みでラー油をかけ、（２）のそうめんに添える。
「うま味たっぷり！ツナの白湯つけそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー476kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質19.2 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがマヨ青のり
10分
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つくり方
-
1
じゃがいもは皮つきのままよく洗い、小さめの乱切りにする。 -
2
耐熱容器に（１）のじゃがいもを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱し、Ａを加えて混ぜる。 -
3
器を盛り、青のりをかける。
「じゃがマヨ青のり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー117kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
和風ラタトゥイユ
30分
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つくり方
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1
なすはタテ半分に切って２ｃｍ幅に切り、れんこんは１ｃｍ厚さのいちょう切りにし、水にさらす。ピーマン・玉ねぎは２ｃｍ角に切る。トマト水煮は粗く刻む。 -
2
鍋に油を熱し、（１）の玉ねぎをサッと炒め、弱火にしてフタをして５分蒸し煮にする。（１）のなす・れんこん・ピーマンを加えてサッと炒める。 -
3
（１）のトマト水煮、Ａを加えて野菜がやわらかくなるまで１５分ほど煮て、塩・こしょうで味を調える。
「和風ラタトゥイユ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー96kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※199 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
