さつまいもと鶏ひき肉のコロッケ
50分
- 栄養情報 (1人分)
-
- ・エネルギー 359 kcal
- ・たんぱく質 9.1 g
- ・塩分 4.1 g
- ・野菜摂取量 34 g
（4人分）
-
1
さつまいもは蒸して皮をむき、つぶす。 -
2
フライパンにＡを熱し、ひき肉・玉ねぎのみじん切りを炒め、塩で味を調え、
干しぶどうを加えて混ぜる。 -
3
（１）のさつまいもに（２）を入れて混ぜ、丸く形をととのえる。 -
4
Ｂをボウルに合わせておく。（３）を１個ずつ小麦粉、合わせたＢの順につけ、
パン粉をまぶす。 -
5
揚げ油を１８０℃に熱して（４）を２～３個ずつ入れ、すぐにさわるとくずれやすいので、
少し揚がってから裏返す。きつね色になったら網にとり、油をきる。 -
6
いんげんはサッとゆでて３ｃｍ長さに切り、（５）の真中に飾り、器に盛る。
好みでサッとゆでた絹さや、ミニトマトなどを飾り、Ｃを添える。
レシピ制作：味の素㈱
さつまいも
（150件）全件を見る
「味の素」
商品情報を見る
会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。