プレーンクッキー
つくり方
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1
バターは室温にもどす。オーブンは１７０℃に予熱しておく。Ａは合わせてふるっておく。 -
2
ボウルにバターを入れ、水あめを入れてよく混ぜ合わせ、砂糖、卵黄の順に加え、
すり混ぜていく。 -
3
全体がよく混ざり合ったら、（１）のふるったＡを加え、しっかりまとめ、
生地をラップに包み、２０～３０分冷蔵庫でねかせる（時間外）。 -
4
（３）の生地をめん棒で４～５ｍｍの厚さにのばし、６ｃｍ角の正方形に切る。 -
5
天板にクッキングシートを敷いて（４）の生地を間隔をあけて並べる。
表面に溶き卵を塗ってスライスアーモンドを１個に２～３枚ずつ張りつけ、
１７０℃のオーブンで１５分ほど焼く。 -
＊水あめの代わりに砂糖を使用する場合は、８０ｇご用意ください。
（水あめは、歯応えを出す効果があります。） -
＊バターは有塩のものでもおいしくお作り頂けます。
栄養情報 （1枚分）
- ・エネルギー58 kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
