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かぼちゃのカップケーキ

かぼちゃのカップケーキ(薄力粉を使ったレシピ)

ロマンを召しあがれ、メルヘンお菓子☆

30分

ロマンを召しあがれ、メルヘンお菓子☆

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材料（10個分）

＊分量はカップケーキ型１０個分です。

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  1. 1

    バターは室温でやわらかくする。Ａは合わせてふるう。
    オーブンは１８０℃に予熱しておく。カップケーキ型にバターを塗り薄力粉をはたく。

  2. 2

    かぼちゃは種を取って蒸すか、電子レンジ（６００Ｗ）に３～４分かけて
    やわらかくし、飾り用に皮つきの部分を残して刻み、残りは皮をむいてつぶす。

  3. 3

    ボウルに（１）のバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。三温糖を加えて
    白っぽくなるまでさらに混ぜる。

  4. 4

    溶き卵を２～３回に分けて加え、加えるたびによく混ぜる。なめらかになったら
    （２）のつぶしたかぼちゃ、牛乳を加えて混ぜる。

  5. 5

    （１）のふるった粉類を加えて混ぜ、（１）の型に流し入れて（２）の飾り用のかぼちゃを
    上にのせ、１８０℃のオーブンで１５～１８分焼く。

栄養情報（1個分）

  • ・エネルギー204 kcal
  • ・塩分0.1 g
  • ・たんぱく質2.9 g
  • ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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