つくり方
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1
かぼちゃは、電子レンジ（６００Ｗ）に４～５分かけてやわらかくし、熱いうちにつぶす。 -
2
オーブンは１７０℃に予熱しておく。Ａは合わせてふるう。
型（１８ｃｍ丸型）にバターを塗り、薄力粉をはたいておく。 -
3
ボウルに卵黄を入れ、三温糖２／３量を加えて白っぽくなるまで混ぜ、（１）のかぼちゃ、
（２）のふるったＡ、レモン汁、レーズンを加えて混ぜる。 -
4
別のボウルに卵白を入れて泡立て、三温糖１／３量を加え、固く泡立てる。 -
5
（３）に（４）の１／２量を加えて木ベラでサックリ混ぜ、なじんだら
残りの（４）も加えて混ぜる。 -
6
型に（５）を流し入れて、１７０℃のオーブンで約２５分焼く。 -
＊お好みでホイップクリームをのせ、シナモンパウダーをふってもおいしくいただけます。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー124 kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
