変わり親子丼

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    平鍋にAを煮立て、玉ねぎを入れて2~3分煮、Bを加えてさらに2~3分煮、
    ひき肉を入れ、火が通るまで炒りながら煮る。
  2. 2

    丼にご飯を盛り、(1)の煮汁少々を回しかける。
  3. 3

    (1)に溶き卵を回し入れ、箸で混ぜながらサッと炒り、粗めのいり卵風にして
    (2)にのせる。中央に卵黄をのせ、青のり、せん切りの紅しょうがを飾る。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー506 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質20.4 g
  • ・野菜摂取量47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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