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つくり方
1
平鍋にＡを煮立て、玉ねぎを入れて２～３分煮、Ｂを加えてさらに２～３分煮、
ひき肉を入れ、火が通るまで炒りながら煮る。2
丼にご飯を盛り、（１）の煮汁少々を回しかける。3
（１）に溶き卵を回し入れ、箸で混ぜながらサッと炒り、粗めのいり卵風にして
（２）にのせる。中央に卵黄をのせ、青のり、せん切りの紅しょうがを飾る。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー477 kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質21.1 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
