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かぼちゃのささ身巻きフライ

かぼちゃのささ身巻きフライ(かぼちゃ+鶏ささ身を使ったレシピ)

かぼちゃや鶏ささ身を使った人気の主菜レシピです。

20分

かぼちゃや鶏ささ身を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを除き、１ｃｍくらいの厚さのくし型に切り、固めにゆでてＡをふる。

  2. 2

    鶏ささ身はスジを取り、厚い所を切り開き、包丁の背で軽くたたいて薄くたいらにし、Ｂを
    ふる。

  3. 3

    （１）のかぼちゃに薄力粉を薄くまぶし、（２）のささ身をぴったりと横に巻きつける。

  4. 4

    （３）に薄力粉、溶き卵、パン粉をつけ、１７０℃に熱した油でゆっくり揚げる。

  5. 5

    鍋にＣを入れ、ソースを作る。

  6. 6

    器に（４）を盛り、（５）のソースを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー236 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質20.5 g
  • ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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