かにピラフ

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 447 kcal
  • ・たんぱく質 8.5 g
  • ・塩分 1.6 g
  • ・野菜摂取量 47 g

材料(4人分)

かにの身
150g
玉ねぎ   ( 他レシピ )
1個
マッシュルーム缶・小、スライス
1缶
ご飯   ( 他レシピ )
800g
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ2
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
A「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
Aこしょう
少々
バター
大さじ1
パセリ・みじん切り
少々

つくり方

  1. (1)かには軟骨を取り、身を粗くほぐしておく。玉ねぎはみじん切りにする。
  2. (2)フライパンに油を熱し、玉ねぎを入れて炒め、ご飯を加えて炒め、Aで味を調える。
  3. (3)(2)に(1)のかに、マッシュルームを入れて炒め、仕上げにバターを加えて炒める。
  4. (4)器に(3)を盛り、パセリをふる。
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玉ねぎ
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