つくり方
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3
卵は割りほぐし、Ａを混ぜる。 -
4
フライパンを熱し、オリーブオイルとバターを大さじ１ずつ入れて、（２）の玉ねぎをシン
ナリと透明になるまで炒める。（１）のきのこ、（２）のトマトを加えて炒める。 -
5
（４）に（２）のツナを加えてサッと炒めて平らにし、回りから残りのオリーブオイルとバ
ターを加え、（３）の卵を入れ、箸でかき混ぜ、フライパンを動かしながら中火で焼き、裏
がえして上にチーズをのせてさらに焼く。 -
6
器に（５）を盛り、イタリアンパセリを飾る。Ｂを合わせてかける。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー275 kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質15.9 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
