豆腐とター菜のうま煮 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 334kcal
- 塩分
- 2.3g
- 野菜摂取量
- 51g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 木綿豆腐 | 2丁 |
|---|---|
| ター菜 | 1株(200g) |
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 大さじ2 |
| Ａ ねぎ･みじん切り | 小さじ2 |
| Ａ しょうが･みじん切り | 小さじ2 |
| 味の素冷凍食品KK「プリプリのエビシューマイ」 | 12個 |
| 「Cook Do」オイスターソース | 大さじ2 |
| 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ2 |
| Ｂ 酒 | 大さじ2 |
| Ｂ 水 | 1カップ |
| Ｂ しょうゆ | 少々 |
| Ｃ 片栗粉 | 小さじ2 |
| Ｃ 水 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 大さじ2 |
豆腐とター菜のうま煮の作り方
（１）豆腐はキッチンペーパーに包み耐熱皿にのせて電子レンジ（６００Ｗ）で２～３分加熱し、４等分に切る。
（２）ター菜は５ｃｍ長さに切る。
（３）フライパンに油を熱し、Ａを入れて炒め、（１）の豆腐を加えて焼きつけ、「プリプリのエビシュ－マイ」、「オイスターソース」、「丸鶏がらスープ」、Ｂを加えて中火で４分煮る。（２）のター菜を加えて しんなりするまで煮る。
（４）Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつける。
- グッド！
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