簡単シチュー

簡単シチュー(じゃがいも+フランクフルトを使ったレシピ)

じゃがいもやフランクフルトを使った人気の主菜レシピです。

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK
玉ねぎ
1個
にんじん
1個
じゃがいも
3個
フランクフルト
6本
バター
大さじ1
6カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
そら豆・ゆで
100g
トマトケチャップ
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、じゃがいもはさいの目に切り、フランクフルトソーセージは斜め半分に
    切る。
  2. 2

    鍋にバターを熱し、(1)の野菜を炒めて野菜がしんなりしたら、(1)のフランクフルト
    ソーセージを加える。
  3. 3

    (2)にAを加え、煮立ったらアクをとり、フタをして弱火で20分煮る。
  4. 4

    ゆでたそら豆は皮をむく。
  5. 5

    (3)に(4)のそら豆を加え、Bで味を調える。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー401 kcal
  • ・塩分3.2 g
  • ・たんぱく質15 g
  • ・野菜摂取量110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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