つくり方
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1
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもはさいの目に切り、フランクフルトソーセージは斜め半分に
切る。 -
2
鍋にバターを熱し、(1)の野菜を炒めて野菜がしんなりしたら、(1)のフランクフルト
ソーセージを加える。 -
3
(2)にAを加え、煮立ったらアクをとり、フタをして弱火で20分煮る。 -
4
ゆでたそら豆は皮をむく。 -
5
(3)に(4)のそら豆を加え、Bで味を調える。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー374 kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質15.2 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く