つくり方
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2
絹さやは塩を入れた熱湯でゆで、冷水にとる。 -
3
鍋にAを煮立て、(1)の厚揚げ・鶏肉を入れて中火で10分煮、
Bの水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
4
器に(3)の厚揚げ・鶏肉を盛り、(2)の絹さやを添え、ねぎを天盛りにする。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー274 kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質20.7 g
- ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く