つくり方
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1
米は炊く30分前に洗い、ザルに上げて水気をきり、炊飯器に分量の水とともに入れて
浸しておく(時間外)。Aを加え、混ぜて普通に炊く。 -
2
小鍋に卵をほぐしてBを加えて混ぜ、火にかけてトロリとするまで
たえずかき混ぜながら、いり卵を作る。 -
3
(1)のご飯に(2)のいり卵を混ぜて盛り、木の芽、桜の花の塩漬けを散らす。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー347 kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質8.8 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く