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かきの天ぷら

かきの天ぷら(かき+ミニトマトを使ったレシピ)

冬が旬のおいしさ、まるごと味わう

15分

冬が旬のおいしさ、まるごと味わう

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  1. 1

    かきは塩（分量外）で軽くもんで水洗いし、汚れを除く。しっかり水気を取り、薄力粉をまぶす。

  2. 2

    Ａを混ぜ合わせ衣を作る。（１）に衣をつけ、油を１７０～１７５℃に熱し、カラッと揚げる。

  3. 3

    器にサラダ菜を敷き、その上に（２）の揚げたてのかきをのせ、ミニトマト・レモンを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー156 kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質4.9 g
  • ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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