材料（4人分）
- 冷凍里いも
- 300g
- 水・鍋にヒタヒタになるくらい
- 適量
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ2（6g）
- えび
- 4尾
- 水
- 1/2カップ
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ1（3g）
- 「ほんだし」
- 小さじ1/3
- 春菊
- 150g
- 水
- 1/2カップ
- しょうゆ
- 小さじ2
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ1/2（1.5g）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
鍋に冷凍里いもを入れ、ヒタヒタの水を注ぎ、Ａを加えてやわらかくなるまで煮る。 -
2
えびは背ワタを取り、煮立てたＢでサッと煮る。 -
3
春菊はかたい茎を取り、塩ゆでにして水にとり、水気をしぼって食べやすい長さに切る。
別の鍋にＣを入れて煮立て、春菊を入れてサッと煮る。 -
4
器に（１）の里いも、（２）のえび、（３）の春菊を盛り合わせる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー87 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質8.2 g
- ・野菜摂取量※37 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
