なす・きゅうりの中国風浅漬け
つくり方
-
1
なす、きゅうりは4つに割り、2%の塩(分量外)をして、
重石をしてしんなりするまで漬けてしぼる。 -
2
Aの甘酢を合わせて、(1)にかけて、30分以上漬ける(時間外)。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー43 kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※141 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
MENU