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本格かに玉

本格かに玉(しいたけ+卵を使ったレシピ)

しいたけや卵を使った人気の主菜レシピです。

15分

しいたけや卵を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素KK中華あじ」

つくり方

  1. 1

    かには軟骨を取り、身をほぐす。しいたけ・たけのこは３ｃｍ長さのせん切り、ねぎは粗い
    みじん切りにする。

  2. 2

    卵は割りほぐし、Ａで味をつけ、（１）のかに・野菜を加えて混ぜる。

  3. 3

    中華鍋に油を熱し、（２）の卵液を流し入れ、中華ヘラで大きくかき混ぜて半熟状に焼き、
    裏返して焼く。

  4. 4

    小鍋にＢを入れて煮立て、Ｃでとろみをつけ、最後に酢と<グリンピース>を入れてひと煮
    する。

  5. 5

    器に（３）のかに玉を盛り、（４）のあんをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー208 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質10.4 g
  • ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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