えびのチリソース レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 87kcal
- 塩分
- 1.2g
- 野菜摂取量
- 51g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| えび | 250g |
|---|---|
「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2/3 |
| 片栗粉 | 少々 |
| チンゲン菜 | 2株(200g) |
| 「Cook Do」干焼蝦仁用3～4人前 | 1箱 |
| ねぎの小口切り | 1/3本分(33g) |
えびのチリソースの作り方
（１）えびは殻をむき、背に切り込みを入れて背ワタを取る。水気を拭いて油をまぶし、片栗粉を薄くつける。
（２）チンゲン菜はタテに４等分に切り、水洗いして水気をつけたままラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。すぐ水にとって冷まし、水気をしぼる。
（３）耐熱皿に（１）のえびを広げ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで１分３０秒～２分加熱する。
（４）「Cook Do」を加えて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで１分加熱する。
（５）器に（２）のチンゲン菜を敷き、（４）を盛ってねぎをのせる。
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