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いわしのねぎみそロール

いわしのねぎみそロール(いわし+小ねぎの小口切りを使ったレシピ)

食がすすむ、しっかり味のおかず

25分

食がすすむ、しっかり味のおかず

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「ほんだし いりこだし」

つくり方

  1. 1

    いわしは腹開きにして尾を残し、中骨を取る。しそは半分に切る。

  2. 2

    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    （１）のいわしの身の方に片栗粉をふり、（１）のしそをのせ、（２）の１／１２量を塗って巻き、ようじで留める。残りの１１尾を同じ要領で巻く。

  4. 4

    オーブントースターの天板に油を塗り、（３）を並べて焼き色がつくまで１０分ほど焼く。

  5. ＊

    焼き加減をみて、焦げるようなら途中でアルミホイルをかぶせて焼いてください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー625 kcal
  • ・塩分3.1 g
  • ・たんぱく質61.2 g
  • ・野菜摂取量※14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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